Esta semana é dia do Príncipe na Holanda e durante o tradicional desfile de chapéu para as senhoras usarei um chapéu de cozinheiro chef preto bordado em letras de ouro "Meat Free Mondays", para apoiar a campanha de Paul McCartney, por um dia livre de comer carne na semana.

Na semana passada tivemos debates no parlamento holandês sobre a proibição da pesca da enguia.

Estes belos animais que escalam até mesmo paredes e que percorrem grandes distâncias para reproduzirem-se estão ameaçados de extinção. E praticamente toda a política holandêsa defende a continuação da captura desses animais, aparentemente até que o último seja morto. 

Ministra Verburg propôs uma proibição de pesca por alguns meses no ano, mas especialistas dizem que ela só vai atrasar sua execução.

Na semana passada tivemos também um debate sobre soja sustentável. É chocante ver como os políticos e organizações da sociedade civil Roundup Ready para designar soja "sustentável" enquanto Monsanto patenteou as sementes e pesticidas da Monsanto recebe todas as oportunidades, um negócio de ouro para uma das mais dominantes multinacionais de alimentos.
Nós defendemos a admissão de soja não manipulada geneticamente e a não-utilização de pesticidas. Queremos também que o cultivo de proteínas vegetais sejão organizados regionalmente, e que mais atenção seja dada a lupine e tarwi, fontes de proteína. 

Esta semana, a Agência de Avaliação Ambiental da Holanda, um dos principais órgãos consultivos do governo holandês, pediu um debate público sobre a redução de proteína animal. De acordo com a Agência deveria ser consumido menos carne, peixe e leite.

É exatamento o apelo que fizemos com o filme Meat the truth em 2007, que causou risadas de políticos holandeses. Enquanto isso, cientistas do mundo todo estão trabalhando em um livro que também será chamado de Meat the truth e traz a fundamentação científica da necessidade de uma proteína de transição sustentável.

Está prevista a publicação do livro ainda este ano. Se você tiver sugestões para os cientistas que podem contribuír para o livro, comunique a agência científica Fundação Nicolaas.G.Pierson. Enviando um e-mail para info@ngpf.nl

Até a próxima semana!